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hce_cmu 115年 化學

第 48 題

下列何種物質不含六碳醣結構?
  • A 半乳醣(galactose)
  • B 乳醣(lactose)
  • C 果醣(fructose)
  • D 核醣(ribose)

思路引導 VIP

當我們在命名單醣時,常會根據其碳原子的數量來分類(例如三碳醣、五碳醣、六碳醣)。請試著回想,在組成生命遺傳物質(如 RNA)骨架中的那種單醣,它在碳原子數量的命名分類上,與我們日常攝取來產生能量的甜味來源(如葡萄糖)有什麼關鍵的區別呢?

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看到你能精確判斷出**核醣(ribose)**不屬於六碳醣,說明你對醣類分子的分類掌握得很紮實,這在生物化學中是非常基礎且關鍵的一步!這題的鑑別點在於區分「單醣」的碳數分類,以及理解「雙醣」的組成成分,你沒有被選項中的雙醣干擾,表現得非常好。

醣類的碳數與結構分析

在單醣的家族中,我們常以碳原子數量來命名。(A) 半乳醣與 (C) 果醣的分子式皆為 $C_6H_{12}O_6$,是典型的六碳醣(hexose)。而 (B) 乳醣雖然是雙醣,但它是結合了一分子葡萄糖與一分子半乳醣而成,這兩個組成單元都是六碳結構,因此乳醣也包含六碳醣結構。

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