110年普考申論題 — 食品與環境衛生學概要

共 8 題 · 含 AI 詳解

第一題 一、請由食品安全及環境衛生的觀點解釋以下名詞。（每小題 5 分，共 25 分） 5 小題 › 第二題 二、自來水廠淨水的處理方式包含那一些基本步驟？請說明這些步驟，包括內容及有助清除的污染物質？使用過的水即成污水或廢水，針對民生污水的處理系統，一般包含那一些組成… › 第三題 三、請分別就 Minamata disease、Itai-Itai disease、Blackfoot disease 以及 Wilson’s disease… › 第四題 四、請說明急性毒性（acute toxicity）、基因毒性（genetic toxicity）、致癌毒性（carcinogenic toxicity）以及發育… ›