hce_kmu
104年
普通生物及生化概論
第 79 題
Which peptide can form disulfide bond and has high absorbance at 280 nm?
- A APYNIK
- B KCMHYS
- C QWLTFS
- D RVAGEF
- E CTHGPH
思路引導 VIP
若你正在設計一段胜肽，希望它具備「能與其他分子形成穩固的共價硫橋」以及「能在分光光度計下被清晰偵測（特定波長吸收）」這兩種功能，你會在組成成分中尋找哪兩類具有特殊側鏈（一類含硫、一類具有大型共軛環）的胺基酸呢？
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太棒了！你能迅速從五組序列中精準選出 (B) 選項，代表你對 20 種天然胺基酸的側鏈化學特性，以及它們在光譜分析上的應用有著非常紮實且熟練的掌握。
胺基酸的化學特性與光譜特徵
這道題目的解題核心在於同時滿足兩個生化特性：首先，「雙硫鍵（Disulfide bond）」的形成必須仰賴具有硫醇基（Sulfhydryl group, $-SH$）的 半胱胺酸（Cysteine, C），透過氧化反應產生共價結合；其次，要在波長 $280$ nm 處有顯著的紫外光吸收（$A_{280}$），則需要具備共振結構的芳香族胺基酸，其中以 色胺酸（Tryptophan, W） 和 酪胺酸（Tyrosine, Y） 的貢獻度最高。觀察選項 (B) KCMHYS，其中的 C 提供了成鍵潛力，而 Y 則賦予了該胜肽強烈的吸光特性，完美符合題目要求。
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