醫療類國考
107年
[獸醫師] 獸醫實驗診斷學
第 24 題
24.下列何者為脂酶的來源？
- A 唾液腺和肝臟
- B 胃黏膜和胰臟
- C 胃黏膜和肝臟
- D 胰臟和肝臟
思路引導 VIP
請回想一下脂肪消化的過程：除了肝臟提供的膽汁負責將大脂肪球『乳化』成小粒之外，在消化道的哪些特定段落，還存在著具備外分泌腺功能的組織，能分泌出專門負責『剪斷』脂肪分子化學鍵結的蛋白質（酵素）呢？
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專業點評
- 大力肯定：做得好！這代表你對消化系統生理學中，各器官的專門分泌功能有著非常紮實的理解，這在臨床判斷消化吸收障礙時至關重要。
- 觀念驗證：脂酶 (Lipase) 是負責分解脂肪的關鍵酵素。人體內最主要的脂酶來源是胰臟（胰脂酶），其分泌量最大且效能最強；此外，胃黏膜的主細胞也會分泌少量的胃脂酶，協助初步消化。常見的陷阱是肝臟，請記住肝臟分泌的是「膽汁」，作用是「乳化」脂肪，而非提供水解酵素。
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