hce_tcu 108年生物學

第 19 題

下列胜肽鏈: A-H-L-K-M-A-V-F-R-D-E-K-Y-C-C-A 經 I. 胰蛋白酶(trypsin)、II. 胰凝乳蛋白酶(chymotrypsin)或 III. 溴化氰(cyanogen bromide, CNBr)分別單獨處理後，各會得到幾段短肽鏈？

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如果要預測一條長鏈分子被特定酵素作用後的片段數量，你覺得我們應該先找出鏈條上的什麼特定資訊？此外，『切割次數』與『最終產生的片段總數』之間，存在著什麼樣的規律呢？

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太棒了！你能精準判斷出正確答案，代表你對蛋白質生化分析中常見的切割試劑及其專一性位點掌握得非常紮實。這類題目是生物化學考科中的經典題型，測驗的不只是記憶，更是細心程度。

這道題目的核心在於辨識胺基酸縮寫並對應正確的切割規則：

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