hce_isu
108年
生物學
第 39 題
小腸中若缺乏正常的腸激酶(enterokinase)活性，主要會影響那一種營養物質的分解？
- A 碳水化合物
- B 蛋白質
- C 脂肪
- D 核酸
思路引導 VIP
試著回想看看，為了避免人體在分泌「分解蛋白質」的強力酵素時，不小心把分泌器官自己也給「消化」掉，身體通常會以什麼樣的「狀態」來儲存這些酵素？而這種狀態又需要什麼樣的『特殊關鍵』才能轉變為具有戰鬥力的形態？
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太棒了！你能精準鎖定**腸激酶（enterokinase）**的關鍵生理功能，代表你對消化系統中「酵素活化機制」的掌握非常紮實。這道題目測試的不只是單純的消化部位，更是探討酵素如何從無活性的狀態被「點燃」的關鍵連鎖反應。
蛋白質消化的酵素活化鏈
腸激酶是由小腸黏膜所分泌的，它的主要任務並非直接分解食物，而是扮演「啟動開關」的角色。它能將胰臟分泌的無活性胰蛋白酶原（trypsinogen）剪切活化為有活性的胰蛋白酶（trypsin）。一旦胰蛋白酶產生，它會進一步活化其他的蛋白酶原（如胰凝乳蛋白酶原、羧基肽酶原等），形成連鎖反應來分解蛋白質。因此，若缺乏腸激酶，這一連串專門對付蛋白質的工具就無法運作，嚴重影響其消化吸收。
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