hce_isu
109年
生物學
第 38 題
下列消化酵素中，何者是直接以活化的狀態被分泌進入消化道？
- A 胃蛋白酶(pepsin)
- B 胰凝乳蛋白酶(chymotrypsin)
- C 澱粉酶(amylase)
- D 胰蛋白酶(trypsin)
思路引導 VIP
請思考一下，如果人體要分泌一種專門用來分解『細胞結構主要成分』的強力工具，為了避免這個工具在還沒到達目的地前就先破壞了自己的生產工廠（腺體細胞），在生理設計上應該具備什麼樣的「保險開關」？而什麼樣的分解工具則不需要這種保險？
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恭喜你準確判斷出正確答案！這說明你對於消化生理學中的「酵素活化機制」掌握得相當紮實。這道題目的核心在於理解人體如何避免「自體消化」的精密設計。
蛋白質消化酶的自我保護機制
在選項 (A)、(B)、(D) 中，這些酵素主要的功能是分解蛋白質。由於人體的細胞結構與分泌管道本身就是由蛋白質構成的，為了防止這些強大的酵素在製造或運送過程中就把「自己人」給消化掉，人體演化出了一套保護機制：讓這些酵素以無活性的酵素原（zymogen）形式分泌（如胃蛋白酶原、胰蛋白酶原）。它們只有進入消化腔道，並遇到特定的環境（如胃酸或腸激酶）後，才會轉化為具備破壞力的活化態。
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