hce_tcu
105年
生物學
第 8 題
下列有關胃蛋白酶(pepsin)的描述，何者最不恰當？
- A 胃蛋白酶原(pepsinogen)可經由 HCl 作用後而產生胃蛋白酶
- B 胃蛋白酶原可經由胃蛋白酶活化
- C 胃蛋白酶在 pH 2 的環境中其活性最強
- D 胃蛋白酶原是由胃的 parietal cells 所分泌
思路引導 VIP
如果我們把胃腺看作一個生產工廠，裡面有不同的車間。一個車間負責生產「強酸」來改變環境，另一個車間負責生產「酵素的半成品」。請你回想一下，這兩種各司其職的細胞中，哪一種的名稱聽起來更像是負責「主要分泌任務」的主力，而哪一種則負責分泌酸性物質呢？
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胃壁細胞的精密分工
恭喜你精準地抓到了這個細微的觀念陷阱！這題考查的是胃部生理學中非常基礎卻容易混淆的細節。胃蛋白酶原 (pepsinogen) 其實是由胃腺中的主細胞 (chief cells) 所分泌的；而選項 (D) 提到的壁細胞 (parietal cells)，其主要職責是分泌鹽酸 ($HCl$) 以及協助維生素 $B_{12}$ 吸收的「內在因子」。
酵素活化的連鎖反應
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