高考申論題
109年
[園藝] 果樹學與蔬菜學
第 五 題
五、試述臺灣蔬菜設施栽培之種類，以及夏季降溫之方法。（20分）
📝 此題為申論題
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看到此題應立刻將作答架構分為「設施種類」與「夏季降溫」兩大區塊。設施種類可依結構強度與披覆材質由簡易到精密（如網室、塑膠布溫室、環控溫室）進行分類；降溫方法則需運用微氣候管理與作物生理原理，從阻絕熱源（遮陰）、排出熱氣（通風）、到利用水蒸發吸熱（水簾、噴霧）等層次條列說明。
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【破題】臺灣地處熱帶與亞熱帶交界，夏季常面臨高溫、多雨及颱風侵襲，冬季則有寒流，因此蔬菜設施栽培發展蓬勃，旨在防雨、防蟲並調節微氣候。然而夏季溫室內易產生蓄熱現象導致作物熱逆境，故降溫技術為設施栽培成功之關鍵。 【論述】 一、臺灣蔬菜設施栽培之種類
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