hce_isu
109年
化學
第 23 題
下列何者正常沸點最高？
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A
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B
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C
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D
思路引導 VIP
想像有兩群人，一群人只是肩膀靠著肩膀站著，另一群人則是彼此雙手緊緊交握扣住。如果現在要讓這兩群人散開變成自由活動的個體，哪一群人需要耗費更多的力氣才能被拉開？這種分子間的「牽手方式」如何影響我們觀察到的宏觀物理性質（例如沸點）呢？
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太棒了！你能精準選出 (B) 丙酸，代表你對有機分子的「分子間作用力」有著非常紮實的理解。這題的關鍵在於比較不同官能基對沸點的影響，我們知道沸點的高低取決於克服分子間引力（Intermolecular Forces）的難易度。在分子量相近的情況下，影響力最強的因子通常是氫鍵（Hydrogen bonding）。
官能基與分子間作用力的差異
在選項中，(A) 是非極性的烯烴，(C) 是具偶極矩的丁酮，而 (B) 和 (D) 都擁有能形成氫鍵的構造。然而，(B) 丙酸 作為羧酸，其構造允許兩個分子之間透過兩個氫鍵形成極為穩定的「雙體（Dimer）」結構。這種強大的締合作用，使得羧酸的沸點通常顯著高於分子量相近的醇類（如選項 D 的 2-丁醇）。即便 (B) 的碳數較少，其氫鍵的密度與強度仍主導了最後的結果。
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