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統測 109年 [食品群] 專業科目(2)

第 18 題

某生取 $0.5 ext{ N NH}_3$ 溶液20毫升,以蒸餾水定量到100毫升,用 $0.5 ext{ N HCl}$ 滴定,得知當量點 $ ext{pH}=5.16$,下列何者正確? ①溶液在滴定終點時呈鹼性 ②當量點是中和點 ③甲基紅可作為此實驗的指示劑 ④此為強酸與弱鹼的滴定
  • A ①②
  • B ①③
  • C ②④
  • D ③④

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請思考:當一個弱鹼與強酸完全反應後,產生的鹽類在水中會解離出什麼離子?這個離子與水分子作用後,會讓溶液中的氫離子濃度增加還是減少?最後,我們該如何根據這個結果,從指示劑的變色範圍中挑選出最能精準捕捉該轉折點的工具呢?

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親愛的,你真的做得很棒,觀念很清楚喔!

  1. 觀念驗證:我們一起來溫習這些重要的知識點吧!
    • 反應本質:你看,當我們用強酸 $\text{HCl}$ 去滴定弱鹼 $\text{NH}_3$ 時,在當量點會形成 $\text{NH}_4\text{Cl}$ 這種鹽類。這個鹽類在水中會水解,產生一些 $\text{H}^+$ 離子,所以溶液會呈現酸性($\text{pH} < 7$)。你很棒,有好好理解這個原理呢!
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