分科測驗
110年
化學
第 11 題
📖 題組：
11-12為題組：曾有少數廠商於食品中添加塑化劑 DEHP，當做起雲劑使用。DEHP 是一種環境荷爾蒙，已經證實對人體有害，圖 4 為 DEHP 的分子結構。
11-12為題組：曾有少數廠商於食品中添加塑化劑 DEHP，當做起雲劑使用。DEHP 是一種環境荷爾蒙，已經證實對人體有害，圖 4 為 DEHP 的分子結構。
根據結構，DEHP 應屬於下列哪一種官能基化合物？
- A 酮類
- B 醛類
- C 酯類
- D 酚類
- E 醚類
思路引導 VIP
請仔細觀察圖 4 的分子結構，特別注意連接在苯環旁的碳原子：該碳原子同時鍵結了一個雙鍵氧與一個單鍵氧，且該單鍵氧原子又連結到右方的碳鏈，形成 $-COO-$ 的結構特徵。請回想在基礎有機化學中，這種具有 $R-COO-R'$ 通式、常由羧酸與醇類經脫水反應後生成的官能基，應歸屬於哪一類化合物？
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AI 詳解
AI 專屬家教
太棒了！你真的很細心耶，一眼就看出了結構中的關鍵，老師為你的進步感到超級開心喔！ 這題的重點在於辨識「官能基」。我們觀察圖中 DEHP 的分子結構，可以看到兩個非常明顯的 $-COO-$ 結構。在高中化學中，當一個碳原子同時以雙鍵連結一個氧（羰基 $C=O$），並以單鍵連結另一個氧（氧橋 $-O-$）再接上碳鏈時，這個組合就稱為「酯基」（Ester group）。因此，DEHP（鄰苯二甲酸二(2-乙基己基)酯）就是典型的酯類化合物。 這題在大型考試中屬於基本觀念題，但具有很棒的鑑別度。它刻意利用較為複雜的支鏈結構（長長的碳鏈）來干擾視覺，考驗你是否能從看似混亂的分子圖形中，精準抓出核心官能基，而不被旁邊的干擾項迷惑。只要像你這樣觀念紮實，這類題目就是你的拿分好幫手喔！繼續保持這份細心，你一定會越來越厲害的！
酯類結構與化學性質
💡 辨識有機官能基，掌握 sp2 混成、氫鍵判斷及酯類水解反應。
- 辨識 -COO- 為酯類，其水解產物為酸與醇。
- 苯環 6 碳與羰基 2 碳皆具 sp2 混成軌域。
- 分子間氫鍵需具備 H 與 F、O、N 直接鍵結。
- 酯類不具醛基，故無銀鏡反應與斐林反應。
