第 一 題

看到「共沸點」，應直覺聯想到氣相與液相組成相同的相平衡狀態（x_i = y_i）。解答此題（10分）不僅要點出定義與無法用一般蒸餾分離的特性，更強烈建議補充「乙醇-水」的最低共沸特性，以及工業上如何突破此限制（如共沸蒸餾、變壓蒸餾、分子篩脫水），藉此展現化工技師的專業廣度並確保拿滿該題分數。

看到「打破共沸物」或「無水酒精生產」，應直覺聯想化工中處理共沸混合物的特殊分離技術。解題時可從「添加第三成份的蒸餾法」（共沸、萃取）、「改變操作條件的蒸餾法」（變壓蒸餾）以及「非蒸餾分離技術」（分子篩、滲透汽化）切入，條列式列出並簡述其物理/化學原理即可拿高分。