調查局三等申論題
110年
[化學鑑識組] 生物化學
第 二 題
📖 題組：
四、脂肪酸的氧化作用是人體主要的能量來源之一。
四、脂肪酸的氧化作用是人體主要的能量來源之一。
📝 此題為申論題，共 2 小題
小題 (二)
請計算一分子的硬脂酸（Stearic acid，18 碳）完全氧化成二氧化碳所釋放的能量，可用來合成幾個 ATP 分子。以 NADH+H+=2.5 個 ATP、FADH2=1.5 個 ATP 計算。（10 分）
思路引導 VIP
面對脂肪酸氧化產能計算題，首先根據碳數判定進行了幾次 β-氧化循環（n/2 - 1）及產生幾個乙醯輔酶A（Acetyl-CoA）。接著分別算出 β-氧化與檸檬酸循環產生的 NADH、FADH2 與 GTP 數量，乘上題目給定的 P/O ratio，最後絕對不能忘記扣除活化階段消耗的 2 個 ATP 當量。
小題 (一)
請說明脂肪酸的β-oxidation（β-氧化作用）的 4 個反應（可繪圖協助說明）。（10 分）
思路引導 VIP
面對β-氧化作用的考題，請直接聯想其核心循環的四個標準步驟：「氧化、水合、再氧化、斷裂（硫解）」。作答時務必寫出每一步驟對應的酵素名稱、受質變化，以及輔酶（FAD、NAD+）的參與情況，並適度附上英文專有名詞以展現生化專業度。
飽和脂肪酸氧化產能
💡 掌握脂肪酸活化、β-氧化與 TCA 循環之能量產量結算邏輯。
🔗 脂肪酸完全氧化能量轉換鏈
- 1 脂肪酸活化 — 消耗 2 個 ATP 當量，形成脂肪醯輔酶A。
- 2 β-氧化循環 — 產出 NADH、FADH2 並切出乙醯輔酶A。
- 3 TCA 循環 — 乙醯輔酶A進入循環產出輔酶與 GTP (ATP)。
- 4 氧化磷酸化 — 還原態輔酶經電子傳遞鏈換算為大量 ATP。
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🔄 延伸學習：延伸思考：若為不飽和脂肪酸，需考慮異構酶與還原酶反應對能量產出的減損。
