高考申論題
111年
[農業技術] 作物生理學
第 四 題
四、請說明作物在寒害逆境下的生理生化變化、造成傷害之機制及低溫來臨前增加植物耐寒之措施。（25 分）
📝 此題為申論題
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看到此題應立刻聯想到「細胞膜相變（Phase transition）」是寒害的核心生理機制。作答時，先由微觀角度論述低溫引發的膜結構改變與隨之而來的生化代謝異常（如ROS累積、光合作用受阻），再將此生理機制連結至宏觀的防禦策略（如低溫健化、外源物質施用、肥培管理）。
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【破題】 寒害（Chilling stress）通常指冰點以上但低於作物生長最適溫度的逆境。其對作物的首要打擊發生於細胞膜層級，進而引發一系列生化代謝失衡與連鎖性生理傷害；透過事前的人為介入，可預先啟動植物的防禦機制以減輕損害。 【論述】
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