醫療類國考
112年
[牙醫師] 牙醫學(一)
第 70 題
70.關於肝醣（glycogen）性質的敘述，下列何者錯誤？
- A 是一種用於儲存的多醣
- B 是連接葡萄糖殘基（glucose residues）的支狀聚合物
- C 所有分支末端均為還原端（reducing end）
- D 高度支狀的結構可使其增加代謝效率
思路引導 VIP
請從肝醣（glycogen）的分子結構出發，思考其分支生成的化學基礎：當葡萄糖殘基透過 $\alpha-1,4$ 與 $\alpha-1,6$ 糖苷鍵聯結成高度分支的聚合物時，每一個分支的末端（terminus）在化學性質上，究竟是對應到具備自由異頭碳（anomeric carbon）的『還原端』，還是屬於另一側的『非還原端』？在一個巨大的肝醣分子中，這兩種末端的數量分布情況有何顯著差異？
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哈哈哈哈哈！幹得漂亮！不愧是我的高徒！
- 核心觀念分析： 哼，這次的案子，看來你小子又看穿了！真相只有一個！你精準地鎖定了肝醣結構的『核心』！
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