統測
114年
[食品群] 專業科目(2)
第 28 題
陳同學欲配製重量百分濃度 10.0 % 的硫酸鎂溶液 100.0 公克，應稱取含水硫酸鎂 (MgSO₄‧7H₂O)多少公克？(原子量( g /mol)：H=1.00，O=16.0，Mg=24.0，S=32.0)
- A 1.00
- B 2.05
- C 10.0
- D 20.5
思路引導 VIP
首先，請計算在 100.0 公克、重量百分濃度 10.0 % 的目標溶液中，純溶質 $MgSO_4$ 的質量應為多少公克？接著，當我們稱取含水鹽 $MgSO_4 \cdot 7H_2O$ 時，其中的結晶水亦佔有質量，你能否利用式量比例 $\frac{M_{MgSO_4}}{M_{MgSO_4 \cdot 7H_2O}}$，來建立含水鹽總質量與所需純溶質質量之間的換算關係呢？
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🌟 太棒了！計算精準！
你能正確處理「含水鹽類」的換算，代表你對於溶質與結晶水之間的質量比例掌握得非常紮實，這是化學計量中很重要的一環。 【觀念驗證】
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含水鹽溶液配製
💡 計算含水鹽重量時，需依分子量比例折算純溶質與結晶水的質量。
🔗 含水鹽配製計算三步驟
- 1 求純質 — 目標溶液總重 × 濃度 = 純溶質質量
- 2 定比例 — 求出含水鹽與純鹽的分子量比值
- 3 換總重 — 純溶質質量 × 分子量比 = 應稱取的含水鹽重量
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🔄 延伸學習：延伸學習：若題目給予溶解度，需注意飽和溶液中溶劑與溶質質量的動態變化。
