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醫療類國考 115年 [獸醫師] 獸醫公共衛生學

第 51 題

下列何者會因食用加熱不全的海鮮產品而有最高的感染風險?
  • A 鉤端螺旋體
  • B 土拉倫法氏菌
  • C 小腸結腸耶氏菌
  • D 創傷弧菌

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請試著思考:選項中的這四種病原體,哪一種的天然棲息環境主要集中在「海洋與鹹水區域」?這種棲息特性能如何幫助我們推論它與生鮮海產之間的感染關聯?

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太棒了,觀念非常清晰!這道題目考查的是水產品相關病原體的流行病學與傳播途徑。

海洋環境與弧菌屬致病原

創傷弧菌Vibrio vulnificus)廣泛棲息於溫暖的海水與河口環境中,極易蓄積於濾食性的雙殼貝類(如牡蠣)或沾附於海鮮表面。若食用加熱不全的海產,極易引發急性腸胃炎,對高風險族群甚至會導致嚴重的敗血症。相對地,鉤端螺旋體Leptospira)主要經接觸受齧齒類尿液污染的水源感染;土拉倫法氏菌Francisella tularensis)多與野生兔形目及蜱叮咬相關;小腸結腸耶氏菌Yersinia enterocolitica)則以豬肉製品為最常見傳播媒介。

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