109年地特三等申論題 — 家禽學(包括加工與利用)

共 9 題 · 含 AI 詳解

第一題 一、請以蛋用及肉用分類，說明我國家禽產業中，各種主要利用的家禽品種為何？（10分） › 第二題 二、請繪出母雞之生殖系統，並說明各部位在雞蛋之形成中的功能。（15分） › 第三題 三、家禽飼料之形式包含那幾種？並說明不同形式飼料在飼養上有那些特性。（20分） › 第四題 四、請說明動物福祉的五大自由。行政院農業委員會於2015年公布「雞蛋友善生產系統定義及指南」。於此，依前述之動物福祉五大自由，說明雞蛋友善生產系統指南中，可以有… › 第五題 五、解釋下列名詞：（每小題6分，共30分） (一)半熟水煮殼蛋（溫泉蛋） (二)泡裂徑（stigma） (三)嗉囊乳（crop milk） (四)髓骨（medu… 5 小題 ›