高考申論題
109年
行政法、食品衛生安全管理及其相關法規
109年高考申論題 — 行政法、食品衛生安全管理及其相關法規
共 6 題 · 含 AI 詳解
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第一題
法規命令與行政規則,請回答下列之問題:(每小題15分,共30分)
2 小題
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第二題
食品安全衛生管理法於108年一年內連續修訂了3次。說明這3次法規之修正重點為何?(15分)
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第三題
最近農政單位向衛生福利部提出申請擬將咖啡葉及可可殼列為食品原料管理,說明目前之衛生法規如何評估這一類原料是否可列為食品原料管理及其相關規範?(20分)
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第四題
行政院環境保護署毒物及化學物質局於105年底成立,負責的工作包括自源頭加強管理具食安風險的化學物質。請說明該局針對兼售食品添加物的化工原料業者所推動「四要管理」…
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第五題
請說明衛生主管機關要求食品業者實施來源憑證的法源依據,另說明來源憑證的意義及其經常呈現的五種型式。(15分)
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