111年普考申論題 — 飼料與營養學概要

共 4 題 · 含 AI 詳解

第一題 一、試說明為何飼料原料經微生物醱酵處理可提升動物原料與農業資源物（副產物）之利用效率？（25 分） › 第二題 二、何謂益生菌（Probiotics）、益生劑（Prebiotics）、合生劑（Symbiotics）？並分別說明其作為飼糧添加劑應具備那些特性？（25 分） › 第三題 三、請說明現行畜牧法規對於肉豬肥育階段之重金屬（礦物質）銅及鋅限量標準為何？另描述若飼糧中使用過量及缺乏對肉豬營養與環境造成之影響？（25 分） › 第四題 四、試說明飼料經熱加工處理對原料中營養分之影響為何？（25 分） ›