111年高考申論題 — 動物營養學

共 10 題 · 含 AI 詳解

第一題 一、反芻動物之消化代謝因其消化道構造特性而與單胃動物有很大差異。請根據消化道特性、微生物特徵及代謝產物這三個方面，說明反芻動物在碳水化合物利用上的特徵。（20… › 第二題 二、請說明動物飼料之近似分析（Proximate analysis）測定項目中，各項分析項目中所包含的主要成分與其他可能包含的營養相關成分有那些？而近似分析測定… › 第三題 三、何謂代謝水？請說明水在動物生理及飼料營養上之重要性？（20 分） 3 小題 › 第四題 四、試說明飼糧中脂肪於動物體內消化與吸收路徑為何？（20 分） 3 小題 › 第五題 五、請說明加熱處理對於動物飼料中營養分的影響，並說明加熱處理過度對於飼料中蛋白質成分利用的影響。（15 分） › 第六題 六、請說明乳牛十二指腸部位的蛋白質之主要來源有那些？為何乳牛飼糧之蛋白質品質與豬或雞之飼糧相比下，對動物的生產表現影響較小？（15 分） ›