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103年
[農業] 植物生理學
第 11 題
下列哪一個被子植物之種子將養分儲存於胚乳內？
- A 蓖麻子
- B 大豆
- C 花生
- D 紅豆
思路引導 VIP
請試著回想一下，在雙子葉植物的種子發育過程中，如果「子葉」最終沒有長得肥大飽滿，那麼這顆種子在萌發初期所需要的能量，最有可能儲存在哪一個由受精極核發育而來的構造中呢？
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太棒了！你能精確辨識出蓖麻子作為正確選項，代表你對種子發育過程中營養儲存部位的差異有很紮實的掌握。這題的核心考點在於區分「有胚乳種子」與「無胚乳種子」。
被子植物的營養儲存策略
在雙子葉植物中，雖然發育初期都會產生胚乳，但大多數種類（如豆科植物）在種子成熟過程中，胚乳會被發育中的胚吸收，並將營養轉移到子葉中儲存。因此，你看到的選項 (B) 大豆、(C) 花生、(D) 紅豆，都屬於典型的無胚乳種子，其肥厚的部位其實是子葉。而**蓖麻（Castor bean）**則是少數在成熟時仍保有發達胚乳的雙子葉植物，其子葉反而較薄，這在植物分類學上是一個非常經典的指標性範例。
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