高考申論題
105年
[畜牧技術] 乳牛學(包括加工與利用)
第 一 題
進行乳牛泌乳性能評估時，會因各種生理因素及泌乳時間影響其總乳量。請說明如何進行乳量測定值之標準化，以獲得較可靠之泌乳性能資料提供選拔使用。（10 分）
📝 此題為申論題
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看到這題，首先要想到「為何需要標準化？」核心在於消除非遺傳因素（如年齡、產季、泌乳天數、擠乳次數）的干擾。接著，應依序寫出國際通用的四大校正指標：泌乳天數（305天）、擠乳次數（2X）、年齡與產季（成熟當量, ME）及乳成分（FCM/ECM），並說明各指標背後的生理機制與對育種選拔的意義。
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【破題】 乳牛之實際產乳量深受遺傳潛力與非遺傳因素（如年齡、泌乳天數、擠乳次數、環境氣候等）共同影響。為能精確評估牛隻之真實「遺傳潛能」，必須將測得之表型數值進行標準化，剔除環境與生理差異，方能提供公平且可靠的育種選拔依據（如計算育種價 EBV）。 【論述】
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