高考申論題
106年
[化學工程] 化學程序工業(包括質能均衡)
第 四 題
農林植物可以轉化為酒精,作為汽車燃料之用,請分別列舉(1)含糖作物;(2)糧穀物;(3)農業廢棄物三種生質酒精之原料及個別之酒精製備步驟。(20分)
📝 此題為申論題
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看到此題，應立即聯想生質酒精的三大世代原料分類：(1)含糖類 (2)澱粉類 (3)纖維素類。解題時，應抓緊『醱酵』這個核心單元，依據原料碳水化合物結構的複雜度，往前推導所需的『前處理』與『糖化』步驟差異，並以條列式清晰呈現流程。
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【破題】 生質酒精（Bioethanol）為重要的替代能源，依據原料碳水化合物的聚合型態，主要可分為含糖作物、糧穀物（澱粉類）及農業廢棄物（木質纖維素）三大類。製程的核心差異在於「醱酵前處理」的繁簡程度。 【論述】
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