高考申論題
109年
[園藝] 果樹學與蔬菜學
第 四 題
四、試述蔬菜種子發芽與溫度、水分、光線、空氣之關係。（15分）
📝 此題為申論題
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看到此題，應立即聯想種子發芽的生理機制（吸水、酵素活化、細胞分裂與伸長），並依序針對四大環境因子（溫度、水分、光線、空氣）進行結構化論述。作答時不僅要說明各因子對生理的影響，更務必舉出具體的蔬菜種類特性差異（如好光性/嫌光性、喜溫/喜涼蔬菜），以展現園藝學專業深度與實務應用能力。
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【破題】 蔬菜種子從休眠狀態轉入活動狀態的發芽過程，主要受控於內在遺傳特性與外在環境因子的交互作用。其中，溫度、水分、光線與空氣（氧氣）是最關鍵的四大環境因子，直接影響種子內部的酵素活化、呼吸作用及荷爾蒙平衡。 【論述】
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