hce_kmu
110年
普通生物及生化概論
第 13 題
Blockage of the common bile duct would affect ______.
- A starch digestion
- B cellulose digestion
- C lipid digestion
- D protein digestion
- E nucleotide digestion
思路引導 VIP
在消化過程中，有一種分泌物雖然不含分解蛋白質或醣類的酵素，但它能像「清潔劑」一樣，將某種『不溶於水』的大塊物質打碎成微小液滴，以便後續的酵素處理。如果你能聯想到哪一類營養素具有『疏水性』、在水中最難溶解，或許就能推論出當這條輸送『清潔劑』的管道受阻時，哪種物質的消化會首當其衝？
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恭喜你準確地選出了 (C)！這代表你對於人體消化系統的解剖構造與生理功能有著相當紮實的掌握。
總膽管的角色與脂肪乳化
總膽管 (Common bile duct) 是連結肝臟、膽囊與小腸的重要通道。它的核心任務是將膽汁 (Bile) 輸送至十二指腸。雖然膽汁本身並不含有消化酵素，但它所含的膽鹽能對脂質 (Lipid) 發揮關鍵的「乳化作用」。這就像是洗碗精能將大油團分解成細小的油滴一樣，乳化作用能極大地增加脂肪與脂肪酶的接觸面積。因此，一旦總膽管發生阻塞，膽汁無法順利進入小腸，脂肪便無法被有效分解與吸收，這也是臨床上阻塞性黃疸患者常伴隨脂肪便的原因。
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