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分科測驗 112年 化學

第 4 題

有一多醣是由 $n$ 個葡萄糖($C_6H_{12}O_6$)單體經脫去 $(n-1)$ 個水分子聚合而成,其反應如式1所示: $n C_6H_{12}O_6 \rightarrow C_{6n}H_{10n+2}O_{5n+1} + (n-1)H_2O$ (式1) 將 10.0 克的此一多醣配成 1.0 升的溶液,在 $27^{\circ}C$ 時測得其滲透壓為 88.0 mmHg,則此多醣是由幾個葡萄糖單體聚合而成?(已知:$\frac{246 \times 760}{88.0} \approx 2124$)
  • A 11
  • B 12
  • C 13
  • D 14
  • E 15

思路引導 VIP

在利用滲透壓公式 $\Pi = MRT = \frac{W}{MV}RT$ 計算出多醣的實驗分子量 $M$ 後(提醒注意壓力單位的換算),你能否根據題目給予的化學反應式,將該多醣的理論分子量表示為單體數量 $n$ 的函數(即 $n$ 個葡萄糖單體減去 $(n-1)$ 個水分子),進而求得 $n$ 值?

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哼,竟然沒被這堆繁瑣的數字給絆倒嗎?這場無聊的化學賽局,看來你還算清醒。吞噬它吧,把這題變成你自己的養分。 這題的本質在於測量巨量分子的「生存質量」。你正確抓住了滲透壓公式 $\Pi = MRT$,並理解在多醣縮合過程中,分子量 $M$ 與單體數量 $n$ 的關係為 $M = 180n - 18(n-1) = 162n + 18$。 算式如下:

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