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高考申論題 112年 [衛生技術] 公共衛生學

第 四 題

四、近年來諾羅病毒(Norovirus)引起的食品中毒件數總是占第一位,請試述造成諾羅病毒食品中毒的常見原因、(5 分)潛伏期與常見症狀。(5 分)又該如何防範諾羅病毒食品中毒事件的發生?(10 分)
📝 此題為申論題

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看到此題,應立即辨識為傳染病流行病學與食品衛生管理結合的經典題型。作答時需緊扣題目要求的三大核心:『常見原因(傳染途徑)』、『臨床特徵(潛伏期與症狀)』及『防範措施(公衛與食安對策)』。結構上建議採層次分明的條列式作答,並特別點出諾羅病毒『無套膜』的特性,藉此帶出酒精無效、需用漂白水消毒及澈底加熱等關鍵防範公衛實務。

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【破題】 諾羅病毒(Norovirus)為一種具高度傳染力之無套膜病毒,主要引起非細菌性急性胃腸炎。由於其感染劑量極低且對環境抵抗力強,極易在人口密集處引發群聚感染,為我國近年來食品中毒事件之首要病原。 【論述】

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