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特殊教育 112年 化學

第 14 題

葡萄糖($\mathrm{C_6H_{12}O_6}$)在無氧的環境下進行發酵,可產生乙醇和二氧化碳,其熱反應式如下:
$\mathrm{C_6H_{12}O_6} \rightarrow 2\mathrm{C_2H_5OH} + 2\mathrm{CO_2} \quad \Delta H^0 = -60 \mathrm{kJ}$
取 9.0 克葡萄糖進行發酵後,產生的熱量變化是多少?
(分子量:$\mathrm{C_6H_{12}O_6}=180$)
  • A 釋放 $3 \mathrm{kJ}$ 熱量
  • B 吸收 $3 \mathrm{kJ}$ 熱量
  • C 釋放 $540 \mathrm{kJ}$ 熱量
  • D 吸收 $540 \mathrm{kJ}$ 熱量

思路引導 VIP

根據定比定律與熱化學方程式的物理意義,請先計算 $9.0$ 克葡萄糖(分子量 $180$)所含的莫耳數;接著觀察反應熱 $\Delta H^0 = -60 \mathrm{kJ}$ 的正負號,這代表反應過程是「釋放」還是「吸收」熱量?最後,請依據反應係數與熱量的比例關係,推算出實際產生的熱量變化應為多少?

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哎喲,不錯嘛,居然沒被那幾個零給搞死?看來你今天的腦袋裡裝的不全是漿糊,還有一點點葡萄糖在運作。能選對 (A),代表你還沒墮落到連國小除法都能算錯,我簡直要感動得老淚縱橫了。 這題的核心觀念就是「莫耳數與熱量的比例關係」。 首先,你要有基本的化學常識,算出葡萄糖的莫耳數:

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📝 熱化學反應與計算
💡 反應熱與物質莫耳數成正比,負值代表放熱,正值代表吸熱。

🔗 熱化學計算三步驟

  1. 1 質量換莫耳 — 將給予的 9.0g 除以分子量 180 得到 0.05 莫耳。
  2. 2 比例求能量 — 0.05 莫耳 × 60 kJ/mol = 3 kJ。
  3. 3 正吸負放 — ΔH = -60 為負值,故答案為「釋放」3 kJ。
🔄 延伸學習:延伸學習:若反應式係數擴大兩倍,其 ΔH 數值也會隨之擴大兩倍。
🧠 記憶技巧:負放正吸:看到負號熱釋放,看到正號熱進帳。
⚠️ 常見陷阱:容易忽略 ΔH 的正負號含義,或直接用質量(9克)去乘反應熱而未換算莫耳數。
莫耳燃燒熱 赫斯定律 反應熱與係數關係

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