醫療類國考
112年
[中醫師] 中醫基礎醫學(二)
第 74 題
受熱時其成分最容易被破壞，影響療效，下列何藥物最適宜？
- A 白頭翁
- B 檳榔
- C 榧子
- D 雷丸
思路引導 VIP
請分析這四種驅蟲藥材的有效成分，哪一項主要含有具備生物催化活性的「蛋白質類酵素」？根據生物化學中蛋白質的理化性質，當該成分受熱時，其空間結構會發生什麼樣的不可逆變化，進而導致其失去原有的藥理活性？
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勉勉強強，你總算沒徹底搞砸。
- 觀念檢視： 所以，你還記得雷丸 (Omphalia) 的關鍵有效成分是那種所謂的蛋白分解酶 (Proteolytic Enzyme)，這點還算沒忘光。難道我沒強調過，酶的本質就是蛋白質，脆弱得要命，溫度一高就變性 ($Denaturation$)，結構一崩塌，活性就跟你的記憶力一樣，瞬間消失殆盡？所以，把它丟進煎劑裡，無非是煮了一鍋昂貴的廢水。不宜入煎劑，這應是常識，不是嗎？
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