普考申論題
113年
[化學工程] 化工機械概要
第 二 題
二、以每小時 4000 公斤的蒸汽（385 K，2230 kJ/kg 潛熱）加熱 9200 kg/h 的 1%鹽水至 3%濃度，蒸發器內溫度 373 K 且總括熱傳係數為 1600 W/m2·K，試求每小時 3%濃縮鹽水產量與所需傳熱面積。（20 分）
📝 此題為申論題
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本題測驗蒸發器的基礎物料衡算與熱量衡算。先利用溶質不滅定律（鹽質量守恆）求得濃縮液產量，再利用加熱蒸汽的潛熱計算總傳熱量 q，最後代入熱傳基本方程式 q = U A ΔT 即可解出所需的傳熱面積。
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【解題關鍵】利用溶質質量守恆求取濃縮液產量，並藉由蒸汽釋放潛熱之總熱量與熱傳方程式（$q = U A \Delta T$）計算傳熱面積。 【解答】 Step 1：計算濃縮鹽水產量
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