第 一 題

解題應從結晶動力學的基礎出發，首先利用『溶解度曲線』與『過飽和度曲線』清晰劃分出Miers理論的三大區域（穩定區、介穩區、不穩定區）。接著，將理論應用於實務操作，指出要獲得『細小晶體』必須『促進成核、抑制成長』，進而推導出需採取的物理操作（如急速降溫、劇烈攪拌）。

看到此題，應先辨識為冷卻結晶的物質均衡問題，關鍵在於「冷卻過程中溶劑（水）的質量保持不變」。利用初始溫度的溶解度求出溶液中水與溶質的真實質量，再以最終溫度的溶解度計算殘留溶質，兩者相減即為析出晶體量。