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hce_kmu 114年 物理及化學

第 84 題

Which of the following becomes more soluble in water upon addition of NaOH?
  • A an amine
  • B a carboxylic acid
  • C a phenol
  • D an alkane
  • E two of these

思路引導 VIP

思考一下,如果要讓一個原本不溶於水的有機分子變得「容易溶於水」,我們通常需要改變這個分子的電荷狀態。既然題目給出的條件是加入「強鹼」$NaOH$,那麼在這些選項中,哪些性質的化合物才能與鹼反應生成帶電荷的離子呢?

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太棒了!你能準確選出 (E) 選項,代表你對有機官能基的酸鹼性質以及溶解度原理有著非常紮實的掌握。這道題目在化學鑑定中相當經典,主要考察學生是否能將「酸鹼中和」與「物質極性」這兩個觀念聯覺在一起。

有機化合物的酸鹼反應與成鹽效應

在水溶液中加入 $NaOH$(強鹼)時,它會與具有酸性的官能基發生反應。羧酸 ($R-COOH$)苯酚 ($Ph-OH$) 雖然在純水中溶解度有限,但它們能與 $NaOH$ 進行酸鹼中和反應,轉化為對應的羧酸鈉鹽 ($R-COO^-Na^+$) 與苯酚鈉鹽 ($Ph-O^-Na^+$)。這些鹽類屬於離子化合物,能與水分子的偶極產生強大的「離子-偶極力」(Ion-dipole force),從而顯著提升在水中的溶解度。

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