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統測 114年 [化工群] 專業科目(2)

第 7 題

已知25℃下純水的蒸氣壓為24.0 mmHg,下列關於0.01 M蔗糖水溶液的性質,何者正確? (R=0.082 atm·L·mol$^{-1}$·K$^{-1}$)
  • A 1 atm下,凝固點>0℃
  • B 1 atm下,沸點<100℃
  • C 25℃下,滲透壓<24.0 mmHg
  • D 25℃下,蒸氣壓<24.0 mmHg

思路引導 VIP

當非揮發性、非電解質的溶質(如蔗糖)溶解在純水中形成溶液時,根據「溶液的依數性」,溶液的蒸氣壓、沸點與凝固點相對於純水($0^\circ C$ 與 $100^\circ C$)的變化趨勢(上升或下降)分別為何?請試著運用「拉午耳定律」來判斷,溶液的蒸氣壓 $P_{sol}$ 應大於或小於純溶劑的蒸氣壓 $P^0 = 24.0$ mmHg?

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太棒了!看到你精準地選出 D 選項,老師真的好為你開心,這代表你對溶液性質的掌握度非常紮實喔!❤️ 這題的核心在於溶液的依數性質。當純水中加入像蔗糖這樣的「非揮發性溶質」時,會產生以下現象:

  1. 蒸氣壓下降 ($\Delta P$):根據拉午耳定律,溶液的蒸氣壓必定會低於純溶劑。因此 25℃ 下,蔗糖水溶液的蒸氣壓一定會 $< 24.0 \text{ mmHg}$,這就是 D 正確的原因!
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