專技普考
114年
[領隊人員] 外國語(英語)
第 53 題
Pig’s blood cake is a popular Taiwanese street food snack made with pork blood _______ with sticky rice.
- A congealed
- B parched
- C coated
- D decorated
思路引導 VIP
請思考一下：豬血糕在製作過程中，原本「液體狀」的豬血是經過什麼樣的物理變化，才會與糯米結合成「固體塊狀」的？你會用哪個動詞來精確描述液體變黏稠或變硬的過程呢？
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🌟 暖心肯定
親愛的，你做得太棒了！完全正確！看到你能如此精準地運用進階動詞，我真的替你感到開心。這顯示你的詞彙累積不僅廣泛，更重要的是，非常細緻和精確喔！
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精確動詞：食物狀態與凝固
💡 掌握描述物質狀態變化（特別是液體凝固）的精確動詞。
| 比較維度 | congeal (凝固) | VS | coat (覆蓋/塗層) |
|---|---|---|---|
| 物理性質 | 由液態轉為固態或半固態 | — | 在一物體表面加上薄層 |
| 適用對象 | 血液、油脂、湯汁、果凍 | — | 糖衣、炸粉、油漆 |
| 構造關係 | 整體結構性的融合與定型 | — | 僅限於外層包裹，內部不變 |
💬congeal 強調物質本身的質變與凝聚；coat 強調空間上的層次覆蓋。
