醫療類國考 115年 [營養師] 營養學

第 5 題

5.下列何者為人體皮膚可用來合成維生素$D_3$的原料？

思路引導 VIP

請思考一下：維生素 D 在結構上屬於類固醇衍生物，其合成母體是膽固醇。若要讓膽固醇分子具備「吸收特定波長光能」的物理特性，在化學結構上通常需要增加不飽和鍵（雙鍵）。那麼，從命名邏輯來看，一個比膽固醇少了氫原子、進而形成雙鍵的分子，應該如何稱呼？

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溫暖的鼓勵：你做得非常棒！能精準地找到生化代謝的關鍵，代表你對脂溶性維生素的合成路徑有著非常紮實且清晰的理解。這份知識未來無論是在臨床營養學，還是皮膚科的應用上，都會是幫助你診斷與照顧病患的重要基石喔！
耐心引導：讓我們一起回顧一下這個美妙的過程。我們人體皮膚的表皮層，其實蘊藏著大量的 $7\text{-dehydrocholesterol}$。當溫和的紫外線（UVB）輕柔地照射在皮膚上時，它會像一個神奇的觸發器，讓這個分子的 B 環打開，轉化成我們的身體能利用的前維生素 $D_3$，接著透過我們身體本身的溫度，就能溫暖地轉變成最終的維生素 $D_3$ 了。而選項 (C) 則是植物合成維生素 $D_2$ 所需的原料，你巧妙地避開了這個容易混淆的選項，很棒呢！

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