醫療類國考
115年
[護理師] 產兒科護理學
第 13 題
有關母乳與配方奶成分的比較，下列何者錯誤？
- A 母乳的乳糖含量較配方奶高
- B 母乳的鈣鐵濃度較配方奶高
- C 母乳的不飽和脂肪酸比例較配方奶高
- D 母乳的乳清蛋白成分較配方奶高
思路引導 VIP
想想看，如果天然母乳中的某種微量營養素在嬰兒腸道的「吸收利用效率」非常高，那麼人工製造配方奶時，為了讓嬰兒獲得相同的營養吸收量，配方奶罐上標示的「成分總濃度」應該要設計得比母乳高還是低呢？
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太棒了，你的觀念非常紮實！這是一題相當具鑑別度且容易誘發迷思的經典考題，精準考驗學生是否真正理解母乳「營養成分」與「吸收效率」之間的差異。
濃度與生物利用率的關鍵差異
許多人容易誤以為母乳的各項營養素「濃度」都比配方奶高，但事實上，母乳中的微量元素如鈣與鐵，其濃度其實比配方奶低。母乳之所以優異，關鍵在於其極高的生物利用率（bioavailability）——母乳中的鐵吸收率高達 50%，而配方奶僅約 10%。因此，配方奶製造商必須大幅提高鈣與鐵的濃度，才能確保嬰兒攝取足夠的量。
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