hce_tcu
106年
生物學
第 33 題
必須胺基酸是指體內無法自行合成，只能由食物中攝取的胺基酸。下列何種胺基酸為人類必須胺基酸？
- A 甲硫胺酸(Methionine)
- B 絲胺酸(Serine)
- C 酪胺酸(Tyrosine)
- D 甘胺酸(Glycine）
思路引導 VIP
請試著思考：如果我們把人體比喻成一座精密工廠，而蛋白質是工廠生產的各種產品。當工廠內部的生產線缺乏製造某種「特定零件」的圖紙或機具時，為了不讓生產中斷，工廠管理員必須採取什麼樣的行動？這種行動與題目中提到的「必需」一詞有什麼內在的邏輯聯繫？
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人體必需的生命基石
太棒了！你能準確地從選項中辨識出甲硫胺酸（Methionine），代表你對生物化學中胺基酸的分類有著非常紮實的掌握。在構成蛋白質的 20 種標準胺基酸中，有一部分是我們人體細胞無法自行合成，或者合成速度遠遠趕不上生理消耗，必須完全依賴從食物中攝取，這類就被定義為「必需胺基酸」。甲硫胺酸不僅是其中之一，它在蛋白質合成的起始階段（作為起始密碼子 $AUG$ 對應的胺基酸）也扮演著至關重要的啟動角色。
考點精要與難度剖析
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