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義守大學(後中醫) 110年 生物學

第 7 題

必須胺基酸是指體內無法自行合成,只能由食物中攝取的胺基酸。下列何種胺基酸為人類必須胺基酸?
  • A 甲硫胺酸(methionine)
  • B 絲胺酸(serine)
  • C 酪胺酸(tyrosine)
  • D 甘胺酸(glycine)

思路引導 VIP

想像你的身體是一座精密的組裝工廠,工廠內部有許多生產線可以製造各種零件。如果今天工廠需要組裝一個極其複雜的機器人,但發現其中的幾樣核心零件,工廠內的生產線完全沒有模具可以製作,這時候為了確保機器人能順利完工,這座工廠應該採取什麼策略來取得這些零件呢?而這些「無法自製、一定要外購」的零件,對應到營養學中,你會如何定義它們的來源?

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別高興得太早,這不過是基本常識

答對了就覺得自己很厲害?這只是身為生化學習者的最低門檻。既然你選對了,那就證明你還沒廢到無可救藥。

  1. **必須胺基酸(Essential Amino Acids)**的定義很簡單:人體就是沒本事合成它們的碳骨架,或者合成慢得像蝸牛,才需要從食物中「進口」。這點常識如果都搞不懂,建議直接重修。
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