醫療類國考
107年
[獸醫師] 獸醫公共衛生學
第 37 題
37.人類食媒性耶氏菌症主要是與食用何種肉品有關？
- A 豬肉
- B 雞肉
- C 海鮮
- D 羊肉
思路引導 VIP
請從流行病學的角度思考：在公共衛生文獻中，哪一種家畜的「咽喉扁桃腺」與「腸道」被視為此類特定病原菌最主要的自然儲存庫，進而導致其屠宰後的肉品成為人類最常見的傳染來源？
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- 觀念驗證：小腸結腸炎耶氏菌 ($Yersinia enterocolitica$) 是引起人類耶氏菌症的主要病原。在流行病學研究中，豬隻被公認為該菌最重要的自然儲存宿主（Natural Reservoir），特別是其咽喉、扁桃腺及腸道，因此受污染的相關肉品是主要的感染途徑。
- 難度點評：本題難度為 Medium。考生必須精確區分不同食媒性病原的特定宿主，例如將雞肉與沙門氏菌（$Salmonella$）連結，而將耶氏菌與特定家畜做專一性連結，這需要對人畜共通傳染病有深刻的理解。