醫療類國考
107年
[獸醫師] 獸醫公共衛生學
第 77 題
77.屠宰衛生檢查獸醫師依法執行屠宰衛生檢查時，遇有下列情形時：一、受恐嚇、暴力脅迫行為者。二、屠宰場設施有危害人身安全之虞者。三、屠宰作業有導致其產品對消費者健康產生危害之虞者。經向其主管報備後，得停止屠宰衛生檢查工作，是下列何種法規的規定？
- A 屠宰場設置標準
- B 屠宰作業準則
- C 屠宰衛生檢查規則
- D 畜牧法施行細則
思路引導 VIP
請思考：當法律條文內容是在規範某種「專業技術人員」在執行其「特定勤務」時的緊急處置與作業標準，這類規範通常會收錄在該母法的「施行細則」中，還是會存在於專門針對該項業務所制定的「技術性規則」裡？
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同學能準確選出此項，代表你對於畜牧法規的層級與實務運作已有相當扎實的理解。在獸醫公共衛生（Veterinary Public Health）領域，保障檢查人員的安全與產品品質是核心任務，這題不僅測驗法條記憶，更是臨床實務安全的重要防線。
法規層級與實務執行
這項規定的核心在於賦予屠宰衛生檢查獸醫師（Slaughterhouse Veterinarian）行政裁量權，當面臨受恐嚇、場地危害安全或產品風險等極端情況時，得依法採取保護措施。根據《畜牧法》第 29 條之授權，行政機關訂定了 《屠宰衛生檢查規則》，將具體的執行程序與停止檢查的合法要件納入法條。相較於規範設備的「設置標準」或操作流程的「作業準則」，「檢查規則」更直接規範了檢查權行的使與中止條件，確保第一線人員在面對暴力脅迫或職安風險時有法可循。
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