醫療類申論題
108年
[營養師] 生理學與生物化學
第 三 題
請以棕櫚酸（palmitic acid）為例，說明脂肪酸生合成（fatty acid synthesis）路徑。（9 分）並說明此生化反應所需的二種化合物原料與二種維生素為何？（6 分）
📝 此題為申論題
思路引導 VIP
分兩部分作答。第一部分敘述脂肪酸合成路徑，強調發生位置（細胞質）、關鍵酵素（ACC、FAS）與重複的四步循環（縮合、還原、脫水、還原）。第二部分精準點出所需的原料（Acetyl-CoA、NADPH 或 Malonyl-CoA）與維生素輔酶（生物素 Biotin、菸鹼酸 Niacin 或泛酸 Pantothenic acid）。
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【破題】脂肪酸生合成主要在細胞質中進行，以乙醯輔酶A（Acetyl-CoA）為起始物，經由一系列聚合與還原反應合成十六碳的棕櫚酸。 【論述】 一、棕櫚酸（Palmitic acid）生合成路徑
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