醫療類國考
112年
[醫師] 醫學(一)
第 64 題
64.腸道中，關於分解與吸收蛋白質類營養物質的敘述，下列何者最適當？
- A 僅能吸收單一胺基酸（amino acid）
- B 分解蛋白質的酵素主要來自肝臟（liver）所分泌
- C 凝乳蛋白酵素（chymotrypsin），為主要外切酵素（exopeptidase）之一
- D 使用的共同運輸蛋白（cotransporter）多為鈉或氫依賴型（Na⁺- or H⁺- dependent）
思路引導 VIP
請思考在蛋白質的消化與吸收過程中，小腸上皮細胞膜上的共同運輸蛋白（cotransporter）通常是利用哪種離子的電化學梯度（electrochemical gradient）來驅動？此外，請辨析胰臟分泌的蛋白酶（如 $trypsin$、$chymotrypsin$）其切割肽鍵的位置特性（內切或外切），以及人體小腸所能吸收的蛋白質分解產物，在分子大小上是否具備多樣性？
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蛋白質的消化與吸收
💡 蛋白質以單一胺基酸或小胜肽形式，藉由鈉或氫離子梯度吸收。
| 比較維度 | 內切酶 (Endopeptidase) | VS | 外切酶 (Exopeptidase) |
|---|---|---|---|
| 作用位點 | 胜肽鏈內部的胜肽鍵 | — | 胜肽鏈末端的胜肽鍵 |
| 代表酵素 | Trypsin, Chymotrypsin | — | Carboxypeptidase |
| 主要產物 | 較短的胜肽鏈片段 | — | 單一胺基酸 |
💬內切酶負責將長鏈切短，外切酶則從末端逐一釋放胺基酸。
