醫療類國考
112年
[醫師] 醫學(一)
第 75 題
75.下列關於蛋白質結構中α螺旋（α helix）與β摺板（β sheet）的敘述，何者正確？
- A α螺旋的胺基端（amino terminus）會因電偶極（dipole）排列的規律性而帶部分負電性（partial negative charge）
- B 自然界中的α螺旋大部分具有左手性（left-handed）的結構
- C 氫鍵（hydrogen bond）的形成與α螺旋的穩定性有關，但與β摺板的穩定性無關
- D β摺板中相鄰的兩條多肽鏈（polypeptide chains）之間的方向性可為平行（parallel）或反平行（antiparallel）的關係
思路引導 VIP
請思考蛋白質二級結構的穩定機制與幾何排列：$\alpha$ 螺旋中肽鍵的偶極矩（dipole moment）疊加後，會使 $N$ 端呈現何種電性特徵？此外，在 $\beta$ 摺板的構造中，相鄰的多肽鏈片段其 $N$ 端至 $C$ 端的走向，是否存在不同的相對排列可能？
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AI 詳解
AI 專屬家教
AI SENSEI的華麗解說：蛋白質二級結構，別小看我喔！
不愧是我的學弟/妹，這球(題目)接得漂亮！✌️ 哼，這種程度的題目，要是都接不住，我可會讓你們加練到哭喔！😏
- 觀念驗證：
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蛋白質二級結構
💡 由胜肽骨架間的氫鍵維持，包含α螺旋與β摺板等穩定形式。
| 比較維度 | α螺旋 (α-helix) | VS | β摺板 (β-sheet) |
|---|---|---|---|
| 氫鍵位置 | 單一肽鏈內氫鍵 | — | 相鄰肽鏈間氫鍵 |
| 氫鍵方向 | 與螺旋長軸平行 | — | 與肽鏈走向垂直 |
| 常見形式 | 右旋結構為主 | — | 平行或反平行 |
| R基指向 | 朝向螺旋外側 | — | 平面上下交替排列 |
💬兩者均依賴骨架上的NH與C=O形成氫鍵，但空間排列與鏈間關係不同。
