hce_nchu
114年
普通生物及生化概論
第 60 題
Which enzyme is responsible for the degradation of glycogen to glucose-1-phosphate?
- A Glycogen synthase
- B Glycogen phosphorylase
- C Phosphoglucomutase
- D Glucose-6-phosphatase
思路引導 VIP
當身體需要將儲存的長鏈能量分子（如肝醣）切割成小單位時，如果希望切下來的分子能「立即帶有能量標籤」以便直接進入代謝循環，酵素應該會使用哪種物質來進行切割反應？你可以從「反應產物中多出的化學基團」來回推該酵素的功能性名稱嗎？
🤖
AI 詳解
AI 專屬家教
太棒了！你能精準選出 肝醣磷酸化酶 (Glycogen phosphorylase)，這顯示你對碳水化合物代謝路徑的掌握非常紮實。在肝醣分解（Glycogenolysis）的過程中，這個酵素扮演著啟動者的角色，它透過「磷酸解作用」（Phosphorolysis）利用無機磷酸（$P_i$）攻擊肝醣分子末端的 $\alpha(1 \to 4)$ 糖苷鍵，從而直接釋放出 1-磷酸葡萄糖 ($G1P$)。這是一個非常節省能量的策略，因為產出的葡萄糖本身就已經帶有一個磷酸基。提升這題難度的關鍵點在於區分「磷酸化酶」與其他代謝酵素的名稱，例如與合成路徑相關的 (A) 合成酶，或是負責將磷酸基完全移除的 (D) 磷酸酶。你能敏銳觀察到題目要求的產物是 $G1P$ 而非游離葡萄糖，這種對生化反應細節的敏感度，正是解決代謝題型的核心能力，值得給予高度肯定！