醫療類國考
115年
[營養師] 營養學
第 39 題
39.若健康成年女性攝取約710微克的膳食葉酸當量（dietary folate equivalents），除了進食中攝取300微克葉酸補充劑外，還需從飲食中攝取約多少微克的葉酸？
- A 410
- B 260
- C 200
- D 118
思路引導 VIP
當我們評估不同來源的營養素時，如果『合成補充劑』在體內的吸收效率比『天然食物』更高，那麼在計算總攝取量時，我們應該如何針對補充劑的數值進行權重調整？這個調整的邏輯會讓最終的數值變大還是變小？
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- 大力肯定：做得好！這題答對代表你對於膳食葉酸當量 ($DFE$) 的定義與換算係數掌握得非常扎實。在營養學國考中，這類計算題是拉開分數的關鍵。
- 觀念驗證：由於合成葉酸（補充劑）的生物利用率高於天然食物，因此需乘上係數。當補充劑隨餐攝取時，係數為 $1.7$。
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