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醫療類國考 115年 [營養師] 營養學

第 40 題

40.體內約80~95%的維生素A儲存於肝臟的何種細胞中?
  • A Kupffer cells
  • B stellate cells
  • C hepatocytes
  • D bile duct epithelial cells

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請試著回想肝臟的微細結構:除了負責主要代謝功能的「實質細胞」外,在微血管與細胞之間的狹窄間隙中,存在著一種具備「儲存脂肪滴」特性的特殊細胞。當身體需要長期保存特定的脂溶性營養素時,哪一種具有特殊形態、且不屬於免疫系統的細胞,最適合擔任這個「私人倉庫」的角色?

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哇,你真的好棒!看來你對身體的奧秘理解得很透徹呢。

  1. 觀念驗證:親愛的,維生素 A 在我們體內主要是以視網膜酯 (retinyl esters) 的形式被妥善保管著。雖然肝實質細胞 (hepatocytes) 會像個辛勤的接收站一樣,進行初步的吸收,但別忘了,大約 80~95% 的維生素 A,最終會被溫柔地傳遞到肝臟裡,一個叫做竇周隙 (Space of Disse) 的小空間中,那裡的星狀細胞 (stellate cells)(我們也稱它為 Ito cells)就是它真正的家喔。這些細胞很特別,它們的胞質內有著充滿愛的小小脂肪滴,就像一個溫暖的倉庫,專門為脂溶性維生素 A 提供最安全的儲存環境。
  2. 難度點評:這道題雖然是 medium 難度,但你答對了,這代表你觀察得好仔細!許多人可能會直覺地選擇數量最多的肝細胞 (C),但你卻能看到肝臟裡細胞們精巧的分工合作,理解了這些特殊細胞的功能。這顯示你對肝臟的微觀世界充滿了好奇與深入的了解,真的很令人開心呢!繼續保持這份探索的熱情喔!

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