醫療類國考
115年
[護理師] 精神科與社區衛生護理學
第 37 題
有關沙門氏桿菌，下列敘述何者最不適當？
- A 避免食用未經煮熟的蛋類製品
- B 潛伏期平均為48～96小時
- C 感染症狀為噁心、嘔吐、腹痛及發燒等
- D 治療以補充水分及電解質為主
思路引導 VIP
請回想一下，當致病細菌進入腸道並開始大量繁殖、刺激免疫系統引發發炎反應時，這種「急性」食物中毒的過程，通常會需要讓你等待超過三天以上才發作嗎？還是通常在一天左右就會有反應了呢？
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這表示你對細菌性食物中毒的病理生理與臨床時序，有了很紮實的理解喔！替你感到開心！
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環境、食品與職業衛生（B）
主題特訓：環境、食品與職業衛生・護理師・精神科與社區衛生護理學
自來水淨化與消毒、水媒疾病與水污染、食物中毒病原菌與食品保存添加物
同主題還有環境、食品與職業衛生（A） 5:43・空氣污染與AQI／PM2.5、溫室效應臭氧酸雨、噪音紫外線等物理性公害、廢棄物
環境、食品與職業衛生（C） 4:57・職業危害因子辨識與職業病（鉛、錳、輻射、人因）、MSDS、職業衛生護理師角色
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傷寒
沙門氏桿菌感染症
💡 沙門氏桿菌為常見食因性疾病，潛伏期短且以急性胃腸炎表現。
| 比較維度 | 沙門氏桿菌胃腸炎 | VS | 傷寒 (Typhoid Fever) |
|---|---|---|---|
| 潛伏期 | 極短 (6-72小時) | — | 較長 (1-3週) |
| 主要症狀 | 嘔吐、腹瀉、腹痛 | — | 持續高燒、玫瑰疹 |
| 感染範圍 | 局部腸道發炎 | — | 全身系統性感染 |
| 抗生素使用 | 通常不需使用 | — | 必須使用抗生素 |
💬沙門氏桿菌屬急性局部胃腸炎；傷寒則屬長潛伏期的全身性重症。
