105年高考申論題 — 動物營養學

共 15 題 · 含 AI 詳解

第一題 一、何謂酮體？反芻動物在那些情況會增加酮體之生成，請說明其原因。（15 分） › 第二題 二、說明飼料所含能量被動物利用之分配圖，並說明影響各能量分配之因子。（15 分） › 第三題 三、動物體脂的蓄積受到那些機制的調控？（15 分） › 第四題 四、維生素 A 含有幾種化合物？以那一種之生物活性最高？並說明維生素 A 缺乏導致夜盲症之機制。（15 分） 6 小題 › 第五題 五、請說明大豆粕有那些抗營養因子，如何影響動物，如何以加工處理破壞之？（15 分） › 第六題 六、解釋下列名詞並說明其在營養上之意義：（每小題 5 分，共 25 分） (一) 1,25-(OH)2-D (二) Undegradable protein… 5 小題 ›